苋菜红,BS
Amaranth
(订货以英文名为准)中文名称:
苋菜红
英文名称:
Amaranth
CAS No.:
915-67-3
分子式:
C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S₃
分子量:
604.47
性状:
暗红色至紫色粉末
密度:
1.5
熔点:
>300°C
闪点:
44°C
溶解性:
DMSO:10 mM
水溶性:
50 g/L (20 oC)
保存条件:
RT
InChIKey:
WLDHEUZGFKACJH-UHFFFAOYSA-K
InChI:
InChI=1S/C20H14N2O10S3.3Na/c23-20-18(35(30,31)32)10-11-9-12(33(24,25)26)5-6-13(11)19(20)22-21-16-7-8-17(34(27,28)29)15-4-2-1-3-14(15)16;;;/h1-10,23H,(H,24,25,26)(H,27,28,29)(H,30,31,32);;;/q;3*+1/p-3
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R36/37/38
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苋菜红用途是什么?
提问时间:2021/8/30 9:30:46
苋菜红是做什么用的?哪里可以用到苋菜红?
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回复内容:
1
admin2021-08-30 09:42:46
苋菜红用于食品,医药,化妆品的着色。;用作食品着色剂、药品及化妆品着色剂;用作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,最大使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍菜中,最大使用量0.05g/kg。;作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)中,最大使用量为0.10g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品和浸渍小菜中,最大使用量0.05g/kg。;氧化还原指示剂,如作滴定三价砷、锑及联氨的指示剂;食物、药物和化妆品着色,组织培养中细胞染色;彩色显微照相;羊毛和丝织品染色;生物染色剂。
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苋菜红的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:58:14
苋菜红在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:14
苋菜红的水溶性为:50 g/L (20 C)
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