反式肉桂醛,98%
trans-Cinnamaldehyde
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中文名称:
反式肉桂醛
英文名称:
trans-Cinnamaldehyde
CAS No.:
14371-10-9
分子式:
C₉H₈O
分子量:
132.16
性状:
透明黄色液体,带有一种肉桂气味和一种甜的味道
密度:
1.05 g/mL at 25°C(lit.)
熔点:
9-4°C(lit.)
沸点:
250-252°C(lit.)
闪点:
160 °F
溶解性:
DMSO:10 mM
水溶性:
1.1 g/L (20 oC)
保存条件:
RT,惰性气体保护
InChIKey:
KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N
InChI:
InChI=1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+
Pubchem ID:
危化品级别:
GHS符号:

危害声明:
H315; H317; H319; H335
警示性声明:
P261; P280; P305 + P351 + P338
危险类别码:
R21; R36/37/38; R43
关于的化合物详细属性等信息,点击“反式肉桂醛”
桂皮醛用途是什么?
提问时间:2021/6/21 9:48:21
桂皮醛是做什么用的?哪里可以用到桂皮醛?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 13:02:24
桂皮醛重要的合成香料,主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精,也用于食品香料,使食品具有肉桂香味,除用于调味品类、肉桂、甜酒等外,还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量,清凉饮料为10ppm,冰激凌类为8ppm,糖果为700ppm,点心类为200ppm,口香糖为5000ppm,调味品为20ppm,肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。;用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料
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桂皮醛的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/8 14:58:28
桂皮醛在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:54:00
桂皮醛的水溶性为:1.1 g/L (20 C)
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