别名：桂皮醛;桂醛; 3-苯丙烯醛; 反-肉桂醛; 反-3-苯丙烯醛; TRANS-肉桂醛; 3-苯基-2-丙烯醛; 反式肉桂醛;C9H8O
CAS：14371-10-9 分子式：C₉H₈O 分子量：132.16 MDL：MFCD00007000

T18120	CAS:14371-10-9	反式肉桂醛, 98%, Acmec	价格库存收藏产品

T18121	CAS:14371-10-9	反式肉桂醛, 分析对照品,HPLC≥97%, Acmec	价格库存收藏产品

TCI-C0352	CAS:14371-10-9	反-肉桂醛, >98.0%(GC), TCI	价格库存收藏产品

化合物信息
安全信息

中文名称：

桂皮醛

英文名称：

trans-Cinnamaldehyde

CAS No.：

14371-10-9

分子式：

C₉H₈O

分子量：

132.16

InChIKey：

KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N

InChI：

InChI=1S/C9H8O/c10-8-4-7-9-5-2-1-3-6-9/h1-8H/b7-4+

Pubchem ID：

637511

危险品标志：

Xn; Xi

GHS符号：

信号词：

警告

危害声明：

H315; H317; H319; H335

警示性声明：

P261; P280; P305 + P351 + P338

WGK Germany：

危险类别码：

R21; R36/37/38; R43

安全说明：

S26; S36/37; S37/39; S24

技术问答

游客JZ2106219430 2021-06-21 09:48

问桂皮醛用途是什么？

描述：桂皮醛是做什么用的?哪里可以用到桂皮醛?

答桂皮醛重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。;用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料

admin 2021-06-30 13:02

桂皮醛重要的合成香料，主要用于调制素馨、铃兰、玫瑰等日用香精，也用于食品香料，使食品具有肉桂香味，除用于调味品类、肉桂、甜酒等外，还用于苹果、樱桃等水果香精。肉桂醛在食品中的用量，清凉饮料为10ppm，冰激凌类为8ppm，糖果为700ppm，点心类为200ppm，口香糖为5000ppm，调味品为20ppm，肉类为60ppm。肉桂醛也是医药的中间体。;用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料