蔗糖,AR
Sucrose
(订货以英文名为准)中文名称:
蔗糖
中文别名:
蔗糖;蔗糖丁烯酯; 砂糖; D-(+)- α-D-Glc-(1→2)-β-D-Fru; β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;
英文名称:
Sucrose
英文别名:
GNE 410; Microse; amerfand; D(+)-Sucrose; SACCHARUM; sugar powder; SUGAR; Micr; Sugartab; α-D-Glucopyranoside, β-D-fructofuranosyl; SUCROSE; Surose; Amerfond;
CAS No.:
57-50-1
分子式:
C₁₂H₂₂O₁₁
分子量:
342.30
性状:
白色晶体或粉末
密度:
1.5805
熔点:
185-187°C(lit.)
沸点:
397.76°C (rough estimate)
闪点:
93.3°C
溶解性:
DMSO:100 mg/mL (292.14 mM),Need ultrasonic
水溶性:
1970 g/L (15 oC)
保存条件:
RT
危化品级别:
危害声明:
H302-H315-H332-H335
警示性声明:
P261
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“蔗糖”
蔗糖用途是什么?
提问时间:2021/8/9 8:42:13
蔗糖是做什么用的?哪里可以用到蔗糖?
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回复内容:
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admin2021-08-25 09:02:02
蔗糖营养性甜味剂;成型和组织结构剂。;蔗糖是最普通的食和糖,也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长,医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。1980年世界原糖产量为8710万t,其中蔗糖5200万t,甜菜糖3500万t。来自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然条件的限制发展缓慢,世界缺糖情况较较严重。另外,各种特殊需要,促旱灾了新甜料的研究和发展,现在已经找出了许多天然甜料和合成甜料。yabo官网手机版
蔗糖用于1-萘酚的测定,也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。;可广泛用于食品、化妆品、医药,同时也用
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蔗糖的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:56:11
蔗糖在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:57:51
蔗糖的水溶性为:1970 g/L (15 C)
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