三氯蔗糖,>98.0%(LC)
Sucralose
(订货以英文名为准)中文名称:
三氯蔗糖
中文别名:
三氯蔗糖;三氯蔗糖(甜味剂); 蔗糖素; 4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳型蔗糖; 1-(1,6-二氯-1,6-双脱氧-β-D-呋喃果糖)-4-氯-4-脱氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷;
英文名称:
Sucralose
英文别名:
Trichlorosucrose; UNII-96K6UQ3ZD4; 1',4,6'-Trichlorogalactosucrose; Splenda; (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol; EINECS 259-952-2; E955;
CAS No.:
56038-13-2
分子式:
C₁₂H₁₉Cl₃O₈
分子量:
397.63
性状:
白色结晶粉末
密度:
1.375 g/cm
熔点:
115-1018°C
沸点:
104-107 C
闪点:
358.7°C
溶解性:
DMSO:74 mg/mL (186.1 mM);Ethanol:<1 mg/mL;Water:73 mg/mL (183.6 mM)
水溶性:
73 mg/mL (183.6 mM)
保存条件:
RT
危化品级别:
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“三氯蔗糖”
三氯蔗糖用途是什么?
提问时间:2021/7/8 11:41:32
三氯蔗糖是做什么用的?哪里可以用到三氯蔗糖?
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回复内容:
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admin2021-08-16 08:53:02
三氯蔗糖用作食品甜味剂,营养增补剂,必需氨基酸之一;无营养甜味剂。;无营养型甜味剂。;三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中;用作食品甜味剂 上游原料: 蔗糖;合成甜味剂,激活肠内分泌细胞(enteroendocrine cells)上的T1R2/T1R3甜味受体,诱发胰升糖素样肽1(glucagons-like peptide-1,GLP-1)和葡萄糖依赖性insulinotrophic肽(肽)的分泌。;三氯蔗糖是我国新批准使用的甜味剂。我国规
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三氯蔗糖的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:54:31
三氯蔗糖在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:56:45
三氯蔗糖的水溶性为:Soluble in Water.
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