庚酸乙酯,>98.0%(GC)
Ethyl Heptanoate
(订货以英文名为准)中文名称:
庚酸乙酯
英文名称:
Ethyl heptanoate
CAS No.:
106-30-9
分子式:
C₉H₁₈O₂
分子量:
158.24
性状:
庚酸乙酯(106-30-9)为无色透明液体,熔点-66.1℃,沸点188.6℃,95℃(4.67kPa),78℃(1.87kPa),68℃(1.07kPa),相对密度0.8630(25/4℃),折光率1.4129,闪点66℃。能与醇;醚;氯仿混溶,不溶于水。与水可形成共沸混合物,沸点98.5℃,含庚酸乙酯72%。
密度:
0.87 g/mL at 25°C(lit.)
熔点:
66°C(lit.)
沸点:
188-189°C(lit.)
闪点:
151 °F
保存条件:
RT
InChIKey:
TVQGDYNRXLTQAP-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C9H18O2/c1-3-5-6-7-8-9(10)11-4-2/h3-8H2,1-2H3
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“庚酸乙酯”
庚酸乙酯用途是什么?
提问时间:2021/6/10 11:18:38
庚酸乙酯是做什么用的?哪里可以用到庚酸乙酯?
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回复内容:
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admin2021-06-30 13:01:54
庚酸乙酯用作食品加香剂;用于有机合成及香料配制;庚酸乙酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制草莓、香蕉、葡萄、樱桃、杏、桃、奶油、干酪等香型食用香精和香槟、白兰地、朗姆等酒用香精。在胶姆糖中使用量为340mg/kg,烘烤食品中24mg/kg;糖果中17mg/kg;酒类中8.5~20mg/kg;冷饮中7.5mg/kg;软饮料中6.8mg/kg。;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制樱桃、葡萄、科涅克白兰地、干酪、蓝莓和浆果类等型香精。;庚酸乙酯具有菠萝的
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