食品黄4:1,
Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
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中文名称:
食品黄4:1
英文名称:
Food Yellow No. 4 Aluminum Lake
CAS No.:
12225-21-7
分子式:
C₁₆H₉AlN₄O₉S₂
分子量:
492.37
性状:
黄色
保存条件:
RT
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“食品黄4:1”
食品黄4:1用途是什么?
提问时间:2021/6/30 12:59:45
食品黄4:1是做什么用的?哪里可以用到食品黄4:1?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:59:45
食品黄4:1食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝色淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强,故常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的着色。
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