酪蛋白酸钠 (来自牛乳),
Casein Sodium from Milk
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中文名称:
酪蛋白酸钠
英文名称:
Sodium caseinate
CAS No.:
9005-46-3
保存条件:
RT
InChIKey:
ZNEWHQLOPFWXOF-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C2H6O3S2/c3-7(4,5)2-1-6/h6H,1-2H2,(H,3,4,5)
Pubchem ID:
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“9005-46-3”
酪蛋白酸钠用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:46
酪蛋白酸钠是做什么用的?哪里可以用到酪蛋白酸钠?
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回复内容:
1
admin2021-09-09 14:28:49
酪蛋白酸钠有增稠和乳化作用,由于含有人体所需的全部必需氨基酸,具有很高营养价值。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。;用于乳制品、肉制品及蛋白饮料等;生化研究
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酪蛋白酸钠的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:24
酪蛋白酸钠在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:59
酪蛋白酸钠的水溶性为:Soluble in boiling water; insoluble in ethanol.
相关CAS产品: |
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