乙酸肉桂酯,>97.0%(GC)
Cinnamyl Acetate
(订货以英文名为准)中文名称:
乙酸桂酯
英文名称:
Cinnamyl acetate
CAS No.:
103-54-8
分子式:
C₁₁H₁₂O₂
分子量:
176.21
性状:
无色至黄色透明液体
密度:
1.057 g/mL at 25°C
熔点:
30°C
沸点:
265°C(lit.)
闪点:
>230 °F
溶解性:
DMSO:35 mg/mL (198.62 mM)
保存条件:
RT
InChIKey:
WJSDHUCWMSHDCR-VMPITWQZSA-N
InChI:
InChI=1S/C11H12O2/c1-10(12)13-9-5-8-11-6-3-2-4-7-11/h2-8H,9H2,1H3/b8-5+
Pubchem ID:
危化品级别:
危害声明:
H315-H319-H335
警示性声明:
P261-P305+P351+P338
危险类别码:
R36
关于的化合物详细属性等信息,点击“乙酸肉桂酯”
乙酸桂酯用途是什么?
提问时间:2021/6/30 12:59:13
乙酸桂酯是做什么用的?哪里可以用到乙酸桂酯?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:59:13
乙酸桂酯GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制桂皮、苹果、樱桃和菠萝等型香精。;可作为桂醇的修饰剂,有好的定香能力,适量用于香石竹、风信子、紫丁香、铃兰、茉莉、栀子、兔耳草花、黄水仙等花香香精中。用入玫瑰,有增加暖甜的作用,但用量宜少;与香叶共用,可得美好玫瑰格调。也常用于食用香精如樱桃、葡萄、桃子、杏子、苹果、浆果、风梨、桂皮、肉桂等香味型中。;配制香皂、日用化妆香精。在调配铃兰、素馨和栀子花香精以及东方风味的香水中用作定香剂及香成分。作为食用香料,按日本《食品添加物公定书》的规定,
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乙酸桂酯的水溶性怎么样?
提问时间:2021/5/27 12:02:58
乙酸桂酯在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:52:53
乙酸桂酯的水溶性为:176.2mg/L(temperature not stated)
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