藻酸,-
Alginic Acid
(订货以英文名为准)中文名称:
海藻酸
中文别名:
海藻酸;藻朊酸;藻酸;褐藻酸;藻蛋白酸
英文名称:
Alginic acid
CAS No.:
9005-32-7
分子式:
C₆H₁₀O₇
分子量:
194.14
密度:
1·601
熔点:
300°C
溶解性:
DMSO:Soluble
保存条件:
RT
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“藻酸”
海藻酸用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:46
海藻酸是做什么用的?哪里可以用到海藻酸?
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回复内容:
1
admin2021-09-09 14:28:48
海藻酸稳定剂;增稠剂;乳化剂;凝胶形成剂。可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂;冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂;焙烤食品涂层剂;布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。;在医药工业用于制造盖胃平等药物,也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂;在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时,一般加工成钠盐。;主要用于医药行业,是生产盖胃平、PSS的主要原料;乳化剂。保护胶体。为药用辅料,用作片剂的黏合剂、崩解剂、增稠剂、悬浮剂。;由海藻制得的一种胶体物质,系β-无水右旋甘露糖醛酸的聚合物。乳化剂。保护胶体。
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海藻酸的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:23
海藻酸在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:59
海藻酸的水溶性为:Insoluble in water.
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