9005-32-7
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中文名称：
海藻酸
英文名称：
Alginic acid
CAS No.：
9005-32-7
技术问答
游客JZ2107235130
2021-07-23 13:04
问 海藻酸用途是什么？
描述：海藻酸是做什么用的?哪里可以用到海藻酸?
答
海藻酸稳定剂；增稠剂；乳化剂；凝胶形成剂。可用作冰淇淋、调味酱、果酱、蛋黄酱、汤料、面包、蛋糕、生奶油、生面条、干面条和速煮面等的增稠稳定剂；冷冻食品的解冻调节剂软饮料悬浮剂；焙烤食品涂层剂；布丁、喷雾干燥奶油粉的乳化剂。;在医药工业用于制造盖胃平等药物，也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂；在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等。在应用时，一般加工成钠盐。;主要用于医药行业，是生产盖胃平、PSS的主要原料;乳化剂。保护胶体。为药用辅料，用作片剂的黏合剂、崩解剂、增稠剂、悬浮剂。;由海藻制得的一种胶体物质,系β-无水右旋甘露糖醛酸的聚合物。乳化剂。保护胶体。
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游客JZ2106309830
2021-06-30 12:55
问 海藻酸的水溶性怎么样?
描述：海藻酸在水中的溶解性怎么样？
答
海藻酸的水溶性为:Insoluble in water.
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Tags：海藻酸,9005-32-7,cas号:9005-32-7,cas:9005-32-7
沪公网安备31012002005909号
