丁香酚,>99.0%(GC)

Eugenol

(订货以英文名为准)

产品编号：TCI-A0232 CAS：97-53-0 分子式：C₁₀H₁₂O₂ MDL：MFCD00008654 品牌：TCI

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中文名称：

丁香酚

英文名称：

Eugenol

CAS No.：

97-53-0

分子式：

C₁₀H₁₂O₂

分子量：

164.20

性状：

无色至淡的黄色液体带有一种强烈的丁香的气味

密度：

1.067 g/mL at 25°C(lit.)

熔点：

12-10°C(lit.)

沸点：

254°C(lit.)

闪点：

>230 °F

溶解性：

DMSO:10 mM

水溶性：

slightly soluble

保存条件：

InChIKey：

RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N

InChI：

InChI=1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3,5-7,11H,1,4H2,2H3

Pubchem ID：

3314

危化品级别：

危害声明：

H317-H319

警示性声明：

P280-P305+P351+P338

危险类别码：

R22; R38

关于的化合物详细属性等信息，点击“丁香酚”

丁香酚用途是什么？

提问时间：2021/8/19 9:09:33

丁香酚是做什么用的?哪里可以用到丁香酚?

回复内容：

admin2021-08-19 09:09:33

丁香酚是调配香石竹花香的体香。广泛用于香薇等香型，可作为修饰剂和定香剂，用入有色香皂加香。可用于许多花香香精如玫瑰等。也可用于辛香、木香和东方型、薰香型中，还可用于食用的辛香型、薄荷、坚果、各种果香、枣子香等香精及烟草香精中。;丁子香酚具有浓郁的石竹麝香气味，是康及謦系香精的调合基础，在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用。丁子香酚具有很强的杀菌力，作为局部镇痛药可用于龋齿，且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中间体，衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等。丁子香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键发生重排作用，变为与苯环共轭的α-丙烯基，从而得到异丁香酚，经乙酰化和温和的氧化，α-丙烯基断裂，即得香草醛，它是一种重要的人造调味剂的主要成分。丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的特效药异烟肼。;用于配制康乃馨型香精及制异丁香酚和香兰素等，也用作杀虫剂和防腐剂;GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制烟熏火腿、坚果和香辛料等型香精。亦为合成香兰素的主要原料。;丁香酚是我国规定允许使用的食用香料，主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精，用量按正常生产需要，在肉类中使用量为40~2000mg/kg；胶姆糖中500mg/kg；调味品中9.6～100mg/kg；烘烤食品中33mg/kg；糖果中32mg/kg；冷饮中3.1mg/kg；软饮料中1.4mg/kg；布丁类中0.6mg/kg。此外，丁香酚具有防腐作用和很强的杀菌力。;主要用于抗菌，降血压。;丁子香酚是丁香的主要成分之一。