三偏磷酸钠,95%
Trisodium trimetaphosphate
(订货以英文名为准)中文名称:
三偏磷酸钠
英文名称:
Sodium Trimetaphosphate
CAS No.:
7785-84-4
分子式:
Na₃O₉P₃
分子量:
305.89
性状:
白色结晶粉末
密度:
2.49
熔点:
53°C [MER06]
保存条件:
RT
InChIKey:
UGTZMIPZNRIWHX-UHFFFAOYSA-K
InChI:
InChI=1S/3Na.H3O9P3/c;;;1-10(2)7-11(3,4)9-12(5,6)8-10/h;;;(H,1,2)(H,3,4)(H,5,6)/q3*+1;/p-3
Pubchem ID:
危化品级别:
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三偏磷酸钠用途是什么?
提问时间:2021/7/23 13:04:02
三偏磷酸钠是做什么用的?哪里可以用到三偏磷酸钠?
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回复内容:
1
admin2021-07-23 13:04:02
三偏磷酸钠在食品工业中用作淀粉改性剂,果汁混浊防止剂,肉类黏结剂,分散剂,稳定剂(用于冰淇淋、干酪等)。能防止食品变色与防止维生素C分解。也用作水质软化剂。;淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与维生素C分解等。;用作淀粉改良剂,食品工业用于面粉、糕点制品等
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三偏磷酸钠的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:10
三偏磷酸钠在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:55:10
三偏磷酸钠的水溶性为:Soluble in water. Insoluble in alcohol.
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