亚硝酸钠,99.99% metals basis
sodium nitrite
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99.95% metals basis,750-850目
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中文名称:
亚硝酸盐
英文名称:
Sodium nitrite
CAS No.:
7632-00-0
分子式:
NaNO2
分子量:
69
保存条件:
RT
危化品级别:
普通危化品
关于的化合物详细属性等信息,点击“亚硝酸钠”
亚硝酸钠用途是什么?
提问时间:2021/7/13 11:32:12
亚硝酸钠是做什么用的?哪里可以用到亚硝酸钠?
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回复内容:
1
admin2021-08-19 09:09:58
亚硝酸钠用于肉制品加工中作发色剂;用作普通分析yabo官网手机版
、氧化剂和重氮化yabo官网手机版
,还用于亚硝酸盐和亚硝基化合物的合成;用作媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂,医药上用作器械消毒剂、防腐剂等;用作媒染剂、漂白剂、金属热处理剂、电镀缓蚀剂,医药上用作器械消毒、防腐剂;用于冰染染料、硫化染料、直接染料、酸性染料、分散染料、碱性染料、助染剂、H发孔剂的生产。也用于生产氨基偶氮苯、对位氨基苯酚等中间体。还用于有机颜料生产,如银珠R、鲜艳大红、大红粉、烛红、甲苯胺紫红、猩红色淀、立索尔大红、紫酱色淀CK等。医药工业用于制造乙胺嘧啶、氨基吡啉等。用于生产香兰素。用作丝绸和亚麻的漂白。织物染色的媒染剂。还用于金属热处理和电镀缓蚀剂。用于切削油、润滑油、抗冻液、液压系统。;亚硝酸钠是我国允许使用的发色剂。它在肉中所含的乳酸的作用下游离出亚硝酸,进而分解出亚硝基(一N0),后者能与肌红蛋白生成鲜红的亚硝基肌红蛋白而起护色的作用,并能产生特殊的风味。亚硝酸钠还能抑制多种厌氧性梭状芽孢菌,特别是对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊的抑制作用。我国规定可用于腌制畜、禽肉类罐头和肉类制品,最大使用量0.15g/kg;残留量(以亚硝酸钠计)肉制品不得超过0.03g/kg,腌制盐水火腿,残留量为0.07g/kg,也可用于肉类罐头,不得超过0.05g/kg。;肉类制品加工中用作发色剂,可用于肉类罐头、肉类制品。在肉制品中对抑制微生物的增殖有一定作用(对肉毒梭状芽孢杆菌有特殊抑制作用),能提高腌肉的风味。可作防腐剂。;肉类发色剂;抗微生物剂;防腐剂。在日本可用于肉类罐头、洋火腿、香肠、培根肉、咸牛肉等肉制品。可使用抗坏血酸、异抗坏血酸、半胱氨酸、烟酰胺等作为发色助剂。参考用量
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亚硝酸钠的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:55:05
亚硝酸钠在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:57:26
亚硝酸钠的水溶性为:820 g/L (20 C)
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