普鲁兰多糖,

Pullulan

(订货以英文名为准)

产品编号：P67840 CAS：9057-02-7 MDL：MFCD00081940 品牌：Acmec

谷胱甘肽过氧化物酶, 生物技术级，300u/mg

Anti-ZBTB3 Polyclonal Antibody, BR

4-甲基戊-4-烯酸乙酯, 97%

4-[[5-(氨基磺酰基)-1,3,4-噻二唑]氨基]-4-氧丁酸, 97%

1-苯基哌啶-4-甲酰胺, 95%

2-羟基-6-甲基-5-硝基吡啶, 97%

中文名称：

普鲁兰多糖

英文名称：

Pullulan

CAS No.：

9057-02-7

熔点：

-80°C

沸点：

48°C

保存条件：

2-8°C

危化品级别：

关于的化合物详细属性等信息，点击“普鲁兰多糖”

提问时间：2021/8/2 9:05:42

普鲁兰多糖是做什么用的?哪里可以用到普鲁兰多糖?

admin2021-08-19 09:09:04

普鲁兰多糖可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。;普鲁兰酶的底物普鲁兰已用于研究，评估骨组织工程。它也被用于防雾应用。