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中文名称:
1-苯乙酸乙酯
英文名称:
1-Phenylethyl acetate
CAS No.:
93-92-5
分子式:
C₁₀H₁₂O₂
分子量:
164.20
性状:
透明无色至淡黄色粘性液体
熔点:
-60°C
沸点:
94-95°C12 mm Hg(lit.)
闪点:
196 °F
保存条件:
Dry,RT
InChIKey:
QUMXDOLUJCHOAY-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C10H12O2/c1-8(12-9(2)11)10-6-4-3-5-7-10/h3-8H,1-2H3
Pubchem ID:
危化品级别:
危害声明:
H227-H315-H319-H335
警示性声明:
P305+P351+P338
关于的化合物详细属性等信息,点击“93-92-5”
乙酸苏合香酯用途是什么?
提问时间:2021/8/2 9:05:49
乙酸苏合香酯是做什么用的?哪里可以用到乙酸苏合香酯?
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回复内容:
1
admin2021-08-02 09:05:49
乙酸苏合香酯GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制树莓、菠萝、杏、梅、桃、草莓、茶叶、蔬菜、苹果等型香精。;是调配栀子花、晚香玉香型的重要香料。适量用于茉莉、风信子、铃兰、紫丁香、玉兰型。微量用于玫瑰型有提调清香的效能。在现代香精中,作为头香,可获得很好的效果。广泛应用于食用香精,特别是需要有“尖锐”果香者,如苹果、凤梨等香精。
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