靛蓝二磺酸钠,BS
Indigo carmine
(订货以英文名为准)中文名称:
靛蓝二磺酸钠
英文名称:
Indigo carmine
CAS No.:
860-22-0
分子式:
C₁₆H₈N₂Na₂O₈S₂
分子量:
466.35
性状:
紫色粉末
密度:
1.01 g/mL at 20°C
熔点:
>300°C
水溶性:
1 g/100 mL (25 oC)
保存条件:
RT,Dark
InChIKey:
JFVXEJADITYJHK-UHFFFAOYSA-L
InChI:
InChI=1S/C16H10N2O8S2.2Na/c19-15-9-5-7(27(21,22)23)1-3-11(9)17-13(15)14-16(20)10-6-8(28(24,25)26)2-4-12(10)18-14;;/h1-6,17,19H,(H,21,22,23)(H,24,25,26);;/q;2*+1/p-2
Pubchem ID:
危化品级别:
GHS符号:
危害声明:
H290
危险类别码:
R22
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酸性蓝 74用途是什么?
提问时间:2021/8/9 8:42:51
酸性蓝 74是做什么用的?哪里可以用到酸性蓝 74?
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回复内容:
1
admin2021-08-09 08:42:51
酸性蓝 74用于食品、医药和日用化妆品的着色。食用靛蓝为食用合成色素。食用色素是用于食品着色的一类添加剂,包括合成色素和天然色素,总数逾60种。;用于氧化剂还原指示剂及生物染色剂,也用于肾功能的测定;食品蓝色素。一般用于调色。因其较不稳定,牢度低,染色性弱,最适宜于深色调。可调制成巧克力色、绿色、赤豆色、茶色、咖啡色。用于糕饼、冷饮、清凉饮料,用量5~100mg/kg。;作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝中,最大使用量为0.20g/kg;在果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、染色樱桃罐头(系装饰用)、青梅中,最大使用量0.10g/kg;在浸渍小菜中最大使用量为0.01g/kg。;氧化还原指示剂。检验牛奶的硝酸盐和氯酸盐的yabo官网手机版
。生物染色剂,如尼基氏小体、细胞核的染色。肾功能的测定等。
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酸性蓝 74的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:56:29
酸性蓝 74在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:56:29
酸性蓝 74的水溶性为:1 g/100 mL (25 C)
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