肌苷酸二钠 水合物,分析对照品,HPLC≥98%
Disodium 5'-Inosinate
(订货以英文名为准)中文名称:
肌苷酸二钠
英文名称:
Disodium 5'-Inosinate
CAS No.:
4691-65-0
分子式:
C₁₀H₁₁N₄Na₂O₈P
分子量:
392.17
保存条件:
2-8°C
InChIKey:
AANLCWYVVNBGEE-IDIVVRGQSA-L
InChI:
InChI=1S/C10H13N4O8P.2Na/c15-6-4(1-21-23(18,19)20)22-10(7(6)16)14-3-13-5-8(14)11-2-12-9(5)17;;/h2-4,6-7,10,15-16H,1H2,(H,11,12,17)(H2,18,19,20);;/q;2*+1/p-2/t4-,6-,7-,10-;;/m1../s1
Pubchem ID:
危化品级别:
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肌苷酸二钠用途是什么?
提问时间:2021/8/5 9:04:38
肌苷酸二钠是做什么用的?哪里可以用到肌苷酸二钠?
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回复内容:
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admin2021-08-05 09:04:38
肌苷酸二钠鲜味剂。如在酱油中加入5~10万分之一,即呈特殊鲜味。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用,以提高增鲜效果。;肌苷酸钠液时国内外允许使用的呈味剂,较少单独应用,常与味精一起混合使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类饲料、食品添加剂,按生产需要适量使用。;肌苷酸钠也是国内外允许使用的呈味剂,单独应用较少,常与味精混合一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。;主要用于各种原因引起的白细胞减少和急慢性肝病。
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