异丁香酚,97%(mixture of cis and trans)
Isoeugenol
(订货以英文名为准)中文名称:
异丁香酚
英文名称:
Isoeugenol
CAS No.:
97-54-1
分子式:
C₁₀H₁₂O₂
分子量:
164.20
性状:
淡黄色-绿色粘性液体
密度:
1.082 g/mL at 25°C
熔点:
-10°C
沸点:
266°C
闪点:
>230 °F
溶解性:
DMSO:10 mM
保存条件:
RT
InChIKey:
BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKSA-N
InChI:
InChI=1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3/b4-3+
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R22; R38
关于的化合物详细属性等信息,点击“异丁香酚”
异丁香酚用途是什么?
提问时间:2021/8/19 9:09:04
异丁香酚是做什么用的?哪里可以用到异丁香酚?
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回复内容:
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admin2021-08-19 09:09:04
异丁香酚GB 2760~1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏烟和香辛料等型香精,亦广泛用于各种果香型,如香蕉、树莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、坚果、杏等型香精。亦为合成香兰素的原料。;是配香石竹型的主要原料,亦用于木樨及东方香型香精。可用于依兰、黄水仙、白兰、玫瑰等型中,与麝香、灵猫香共用于东方香型效果甚佳。可用于悬钩子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、坚果、辛香基或丁香型等食用香精中。;异丁子香酚香调较丁子香酚优雅。常用作康乃馨精的主剂,其他各种花香香精也广为应用。用作化妆品和皂用香精等。该品还可作为食品的香产,用于苹果、杏、香蕉、葡萄、李子、覆盆子(树莓)或胡桃类的食品等香精。此外,在牙科药物中也有应用。;用作香精中间体;丁香酚的代替品。除用于医药外。又可作为合成香料的原料,也可用于配制康乃馨香型日用香精,亦可作食用香料。
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