蔗糖酶,BR，100u/mg

Invertase

(订货以英文名为准)

产品编号：I15450 CAS：9001-57-4 分子式：NULL 品牌：Acmec

1,2,3,4-四甲基-1,2,3,4-环丁烷四羧酸二酐,

4-对甲苯基丁酸, >98.0%(GC)(T)

溴百里酚蓝钠盐,

地诺前列酮, >98.0%(HPLC)

3-甲酰基苯硼酸,

2,3-二氟-5-氯吡啶, >93.0%(GC)

4-羟基丁基丙烯酸酯, >97.0%(GC)

2,3,5-三苯基氯化四氮唑（TTC）, 98%

丁香醛, 98%

2-氨基-6-甲氧基-3-硝基吡啶, 97%

3-硝基-4-乙氧基吡啶, 97%

溴化亚铜, 99%

中文名称：

蔗糖酶

英文名称：

Invertase

CAS No.：

9001-57-4

分子式：

NULL

保存条件：

2-8°C

能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖的酶；它还能将密三糖水解为密二糖和果糖

危化品级别：

关于的化合物详细属性等信息，点击“蔗糖酶”

提问时间：2021/8/9 8:42:56

蔗糖酶是做什么用的?哪里可以用到蔗糖酶?

admin2021-09-06 10:21:01

蔗糖酶酶制剂。主要使蔗糖分解成转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，用于冰淇淋、液体巧克力、蜜饯、各种糖果、果酱等中。亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。