11138-66-2
| G18750 | CAS:11138-66-2 | 黄原胶, BR, Acmec | 价格库存 收藏产品 | |
| TCI-X0048 | CAS:11138-66-2 | 黄原胶, , TCI | 价格库存 收藏产品 | |
猜你喜欢
中文名称：
黄原胶
英文名称：
Gum xanthan
CAS No.：
11138-66-2
技术问答
游客JZ2106309530
2021-06-30 12:59
问 黄原胶用途是什么？
描述：黄原胶是做什么用的?哪里可以用到黄原胶?
答
黄原胶作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋，最大使用量10g／kg；在面包、果冻、乳制品、肉制品、果酱、花色酱汁中最大使用量2.0g/kg；在饮料中最大使用量1.0g/kg。;稳定剂；增稠剂；乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品)；悬浮剂；泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2：1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。;广泛应用于食品加工、石油钻采、农药、种子、包衣、饲料、日化、纺织印染、造纸、烟草、铸造、消防等诸多行业．;用作食品添加剂，也用于油田钻井;生化研究。食品、非食品和化妆品用稳定剂和乳化剂。
|
Tags：黄原胶,11138-66-2,cas号:11138-66-2,cas:11138-66-2
沪公网安备31012002005909号
