2,5-二甲基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮,>98.0%(HPLC)
2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanone
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中文名称:
呋喃酮
英文名称:
Furaneol
CAS No.:
3658-77-3
分子式:
C₆H₈O₃
分子量:
128.13
性状:
白色至淡黄色晶体粉末
密度:
1.049 g/mL at 25°C
熔点:
73-77°C(lit.)
沸点:
188°C
闪点:
>230 °F
溶解性:
DMSO:20 mg/mL (156.09 mM)
保存条件:
2-8℃
InChIKey:
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C6H8O3/c1-3-5(7)6(8)4(2)9-3/h3,8H,1-2H3
Pubchem ID:
危化品级别:
GHS符号:

危害声明:
H302
警示性声明:
P280-P305+P351+P338
危险类别码:
R22
关于的化合物详细属性等信息,点击“3658-77-3”
呋喃酮用途是什么?
提问时间:2021/9/6 9:23:31
呋喃酮是做什么用的?哪里可以用到呋喃酮?
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回复内容:
1
admin2021-09-06 10:19:46
呋喃酮GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。;用于食品、饮料、日用化工
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