N-环己基氨基磺酸钠,>98.0%(N)
Sodium N-Cyclohexylsulfamate
(订货以英文名为准)中文名称:
甜蜜素
英文名称:
Sodium cyclohexylsulfamate
CAS No.:
139-05-9
分子式:
C₆H₁₂NNaO₃S
分子量:
201.22
性状:
白色粉末
密度:
1.32g/cm3
熔点:
>300°C(lit.)
水溶性:
>=10 g/100 mL at 20 oC
保存条件:
RT
InChIKey:
UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M
InChI:
InChI=1S/C6H13NO3S.Na/c8-11(9,10)7-6-4-2-1-3-5-6;/h6-7H,1-5H2,(H,8,9,10);/q;+1/p-1
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R22
关于的化合物详细属性等信息,点击“139-05-9”
甜蜜素用途是什么?
提问时间:2021/6/21 9:48:19
甜蜜素是做什么用的?哪里可以用到甜蜜素?
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回复内容:
1
admin2021-08-16 08:53:25
甜蜜素用作食品加工的甜味剂,药品、化妆品、饲料的添加剂;该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感觉到甜味。作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味。按我国GB2760-86规定,可用于清凉饮料、冰淇淋、糕点和密饯。另按GB2760-89补充规定,还可用作酱菜类、调味酱法、配制酒、糕点、饼干、面色等的添加剂。;甜蜜素是较普遍使用的非营养人工合成甜味剂。在人体内不被吸收,不产生热量,不致龋。口感接近蔗糖,常与糖精钠(10:1)混用,可
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甜蜜素的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/8 14:58:27
甜蜜素在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:56:56
甜蜜素的水溶性为:>=10 g/100 mL at 20 C
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