丁酸苄酯,>97.0%(GC)
Benzyl Butyrate
(订货以英文名为准)中文名称:
丁酸苄酯
英文名称:
Benzyl butyrate
CAS No.:
103-37-7
分子式:
C₁₁H₁₄O₂
分子量:
178.23
性状:
透明无色液体像植物的气味
密度:
1.009 g/mL at 25°C(lit.)
沸点:
240°C(lit.)
闪点:
225 °F
保存条件:
RT
InChIKey:
VONGZNXBKCOUHB-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C11H14O2/c1-2-6-11(12)13-9-10-7-4-3-5-8-10/h3-5,7-8H,2,6,9H2,1H3
Pubchem ID:
危化品级别:
关于的化合物详细属性等信息,点击“丁酸苄酯”
丁酸苄酯用途是什么?
提问时间:2021/6/30 12:59:12
丁酸苄酯是做什么用的?哪里可以用到丁酸苄酯?
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回复内容:
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admin2021-06-30 12:59:12
丁酸苄酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中310mg/kg;焙烤食品中9.9mg/kg;糖果中7.7mg/kg;冷饮中6.9mg/kg。;可用于茉莉、风信子、玫瑰、香叶、刺槐、铃兰、素心兰及香薇等配方中。在香皂中表现尚好,亦可用于食用香精,如杏仁、樱桃、椰子、杏子、桃子、风梨、香蕉、悬钩子、草莓、龙眼、坚果、奶油等香型中。;GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制梨
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