5-鸟苷一磷酸二钠盐 水合物,超纯,98%
Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
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中文名称:
鸟苷钠5-单磷酸
英文名称:
5-Guanylic acid (disodium salt)
CAS No.:
5550-12-9
分子式:
C₁₀H₁₂N₅Na₂O₈P
分子量:
407.18
性状:
无色至白色结晶或白色结晶性粉末
熔点:
300°C
沸点:
890.2°C at 760 mmHg
闪点:
492.2°C
溶解性:
DMSO:Insoluble;Water:10 mM
水溶性:
10 mM
保存条件:
2-8°C
InChIKey:
PVBRXXAAPNGWGE-LGVAUZIVSA-L
InChI:
InChI=1S/C10H14N5O8P.2Na/c11-10-13-7-4(8(18)14-10)12-2-15(7)9-6(17)5(16)3(23-9)1-22-24(19,20)21;;/h2-3,5-6,9,16-17H,1H2,(H2,19,20,21)(H3,11,13,14,18);;/q;2*+1/p-2/t3-,5-,6-,9-;;/m1../s1
Pubchem ID:
危化品级别:
危害声明:
H302-H315-H319-H335
警示性声明:
P261-P305+P351+P338
危险类别码:
R36/37/38
关于的化合物详细属性等信息,点击“5550-12-9”
鸟苷钠5-单磷酸用途是什么?
提问时间:2021/8/5 9:04:50
鸟苷钠5-单磷酸是做什么用的?哪里可以用到鸟苷钠5-单磷酸?
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回复内容:
1
admin2021-09-06 10:21:11
鸟苷钠5-单磷酸鸟苷酸钠是国内外允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品,按生产需要适量使用。;主要用作调味品,是新一代食品增鲜剂;鲜味剂。有香菇风味。常与谷氨酸钠配合使用(加入量l%~5%),有十分明显的增鲜作用。;鸟苷酸钠时我国允许使用的呈味剂,常与味精和肌苷酸钠一起使用,混用时鲜味有相乘的作用。可用于各类食品的饲料添加剂,按生产需要适量使用。
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鸟苷钠5-单磷酸的水溶性怎么样?
提问时间:2021/6/30 12:56:10
鸟苷钠5-单磷酸在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:58:51
鸟苷钠5-单磷酸的水溶性为:>50 g/L
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