α-淀粉酶（高温淀粉酶）,40000u/g
Alpha-amylase
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α-淀粉酶（高温淀粉酶）
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中文名称：
Α-淀粉酶
英文名称：
alpha-Amylase from Aspergillus oryzae powder,
CAS No.：
9001-19-8
保存条件：
2-8°C
危化品级别：
关于的化合物详细属性等信息，点击“9001-19-8”
1 Glucose adsorption and α-amylase activity inhibition mechanism of insoluble dietary fiber: Comparison of structural and microrheological properties of three different modified coconut residue fibers
作者：Yaoyao Tan, Shuxian Li, Congfa Li, Sixin Liu 影响因子：8.8 期刊：Food Chemistry PMID:36963135
α-淀粉酶用途是什么？
提问时间：2021/8/9 8:42:55
Α-淀粉酶是做什么用的?哪里可以用到Α-淀粉酶?
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