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分析对照品,HPLC≥98%
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中文名称:
乙酸茴香酯
英文名称:
4-Methoxybenzyl acetate
CAS No.:
104-21-2
分子式:
C₁₀H₁₂O₃
分子量:
180.20
性状:
无色至淡黄色液体
密度:
1.107 g/mL at 25°C(lit.)
熔点:
84°C
沸点:
137-139°C12 mm Hg(lit.)
闪点:
>230 °F
保存条件:
Dry,RT
InChIKey:
HFNGYHHRRMSKEU-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C10H12O3/c1-8(11)13-7-9-3-5-10(12-2)6-4-9/h3-6H,7H2,1-2H3
Pubchem ID:
危化品级别:
危险类别码:
R20/21/22
关于的化合物详细属性等信息,点击“104-21-2”
乙酸茴香酯用途是什么?
提问时间:2021/6/30 12:59:15
乙酸茴香酯是做什么用的?哪里可以用到乙酸茴香酯?
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回复内容:
1
admin2021-08-19 09:09:59
乙酸茴香酯GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精。;以其茴青和甜花香用于金合欢、含羞花、紫罗兰、刺槐、玉兰、紫丁香、忍冬花、山楂花、新刈草等香型。与豆香协调,可衬托粉香。与兔耳醛结合可产生一种不寻常的、有力的愉快香气。它可用于浆果、巧克力、可可、樱桃、香荚兰豆等食用、酒用香精。;可用于杏仁、花香、椰子香精的调配。
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乙酸茴香酯的水溶性怎么样?
提问时间:2021/5/27 12:02:58
乙酸茴香酯在水中的溶解性怎么样?
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回复内容:
1
admin2021-06-30 12:57:26
乙酸茴香酯的水溶性为:1.982g/L(25 C)
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