89-65-6
| D45180 | CAS:89-65-6 | D-异抗坏血酸, 99%, Acmec | 价格库存 收藏产品 | |
| D45181 | CAS:89-65-6 | D-异抗坏血酸, 分析对照品,≥98%, Acmec | 价格库存 收藏产品 | |
| TCI-A0520 | CAS:89-65-6 | D-异抗坏血酸, >98.0%(T), TCI | 价格库存 收藏产品 | |
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中文名称：
D-异抗坏血酸
英文名称：
Erythorbic acid
CAS No.：
89-65-6
分子式：
C₆H₈O₆
分子量：
176.12
InChIKey：
CIWBSHSKHKDKBQ-DUZGATOHSA-N
InChI：
InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5-/m1/s1
Pubchem ID：
危险品标志：
Xi
海关编码：
2932209090
WGK Germany：
2
危险类别码：
R36/37/38
安全说明：
S24/25
技术问答
游客JZ2107237900
2021-07-23 13:04
问 D-异抗坏血酸用途是什么？
描述：D-异抗坏血酸是做什么用的?哪里可以用到D-异抗坏血酸?
答
D-异抗坏血酸抗氧化剂；防腐剂；发色助剂。;异抗坏血酸是维生素C的一种最重要的异构体。其生理作用，在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的1/20，但在降血压、利尿、肝糖原生成、色素排泄、解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。因此异抗坏血酸的市场需求与维生素C有着竞争关系。异抗坏血酸主要用于食品工业。在日本占有总需求量的93%以上。用作食品抗氧化剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜、油脂等。异抗坏血酸的毒性：小鼠口服LD50为5g/kg。对大鼠饲喂含1%异抗坏血酸的食饵6个月，未见生长异常。再继续饲喂二年，在体重、死亡率和组织病理学的观察方面均没有任何异常。人摄取异抗坏血酸，在体内可转变成维生素C。在实际使时，几乎都是使用其钠盐，如异抗坏血酸钠（C6H7NaO6）。异抗坏血酸钠为白色结晶。能溶于水，水溶液pH为5-6。小鼠口服LD为15.3g/kg。;用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用
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游客JZ2106303830
2021-06-30 12:55
问 D-异抗坏血酸的水溶性怎么样?
描述：D-异抗坏血酸在水中的溶解性怎么样？
答
D-异抗坏血酸的水溶性为:1g/10mL
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Tags：D-异抗坏血酸,89-65-6,cas号:89-65-6,cas:89-65-6
沪公网安备31012002005909号
