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中文名称:
麦芽糖
英文名称:
Maltose
CAS No.:
69-79-4
分子式:
C₁₂H₂₂O₁₁
分子量:
342.30
InChIKey:
GUBGYTABKSRVRQ-QUYVBRFLSA-N
InChI:
InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12-/m1/s1
Pubchem ID:
海关编码:
1702900090
信号词:
Warning
危害声明:
H315-H319-H335
警示性声明:
P261-P305+P351+P338
技术问答
游客JZ2107133730
2021-07-13 11:31
问 麦芽糖用途是什么?
描述:麦芽糖是做什么用的?哪里可以用到麦芽糖?
答
麦芽糖科研、实验。芽糖分子结构中有醛基,具有还原性,是一种还原糖。因此可以与银氨溶液发生银镜反应,也可以与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。用作生物培养基,多硫化物测定剂,分析化学比色测定标准褐色
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游客JZ2106302100
2021-06-30 12:54
问 麦芽糖的水溶性怎么样?
描述:麦芽糖在水中的溶解性怎么样?
答
麦芽糖的水溶性为:310.3g/L(20 C)
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Tags:麦芽糖,69-79-4,cas号:69-79-4,cas:69-79-4
沪公网安备31012002005909号