中文名称：

柠檬酸钠，二水

英文名称：

Sodium Citrate Dihydrate

CAS No.：

6132-04-3

分子式：

C₆H₅Na₃O₇.2(H₂O)

分子量：

294.1

InChIKey：

NLJMYIDDQXHKNR-UHFFFAOYSA-K

InChI：

InChI=1S/C6H8O7.3Na.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3

Pubchem ID：

71474

危险品标志：

WGK Germany：

危险类别码：

R37/38

安全说明：

S26-S36/37/39-S24/25

技术问答

游客JZ2107082500 2021-07-08 11:42

问柠檬酸钠，二水用途是什么？

描述：柠檬酸钠，二水是做什么用的?哪里可以用到柠檬酸钠，二水?

答柠檬酸钠，二水作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用;用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等;用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等;用作色谱分析yabo官网手机版和细菌培养基的制备，还用于制药工业;该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿

admin 2021-08-16 08:52

柠檬酸钠，二水作Ph调节剂和乳化增强剂，用于果酱、糖果、果冻和冰淇淋等；与柠檬酸配合有缓和酸味的作用；还有络合金属离子的作用。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用;用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等;用作食品添加剂，电镀工业用作络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等;用作色谱分析yabo官网手机版和细菌培养基的制备，还用于制药工业;该品用于食品加工的调味、稳定剂，无毒电镀工业作缓冲剂和副络合剂，医药工业用作抗凝血剂、化痰药和利尿

游客JZ2106309270 2021-06-30 12:54

问柠檬酸钠，二水的水溶性怎么样?

描述：柠檬酸钠，二水在水中的溶解性怎么样？

答柠檬酸钠，二水的水溶性为:720 g/L (25 C)

S90791	CAS:6132-04-3	柠檬酸钠，二水, ACS,≥99.0%(NT), Acmec	价格库存收藏产品

S90790	CAS:6132-04-3	柠檬酸钠,二水合物, 99%, Acmec	价格库存收藏产品

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