53850-34-3
| TCI-T1144 | CAS:53850-34-3 | 索马甜, , TCI | 价格库存 收藏产品 |
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中文名称：
索马甜
英文名称：
Thaumatin
CAS No.：
53850-34-3
技术问答
游客JZ2107083500
2021-07-08 11:41
问 索马甜用途是什么？
描述：索马甜是做什么用的?哪里可以用到索马甜?
答
索马甜无热量甜味剂，调味剂。有增强香味、掩盖苦昧、改善口感(产生稠厚奶油状口感)、能与其他甜味剂匹伍等优点。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、烤焙制品等。
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游客JZ2106303800
2021-06-30 12:54
问 索马甜的水溶性怎么样?
描述：索马甜在水中的溶解性怎么样？
答
索马甜的水溶性为:Soluble in water (25 mg/ml), and 60% ethanol. Insoluble in ether, and benzene .
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Tags：索马甜,53850-34-3,cas号:53850-34-3,cas:53850-34-3
沪公网安备31012002005909号
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