119-44-8
| AY8020 | CAS:119-44-8 | 酵母粉, BR, Acmec | 价格库存 收藏产品 | |
| Y72070 | CAS:119-44-8 | 酵母粉, AR, Acmec | 价格库存 收藏产品 | |
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中文名称：
酵母粉
英文名称：
Yeast Extract,Powder
CAS No.：
119-44-8
InChIKey：
VURKRJGMSKJIQX-UHFFFAOYSA-N
InChI：
InChI=1S/C6H5N5O2/c7-6-10-4-3(5(13)11-6)9-2(12)1-8-4/h1H,(H,9,12)(H3,7,8,10,11,13)
Pubchem ID：
危险品标志：
Xi
海关编码：
2933990090
危险类别码：
R36/37/38
安全说明：
26-37/39
技术问答
游客JZ2106013070
2021-06-01 08:45
问 酵母粉的水溶性怎么样?
描述：酵母粉在水中的溶解性怎么样？
答
酵母粉的水溶性为:25mg/L(22.5 C)
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游客JZ1906254300
2019-06-25 09:52
问 酵母粉和酵母浸粉的区别
描述：酵母粉和酵母浸粉的区别
答
酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长因子等营养。 酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体必须的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸（RNA）及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的天然调味剂。
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游客JZ1906114370
2019-06-11 16:09
问 干酵母粉的主要成分是什么？
描述：干酵母粉的主要成分是什么
答
干酵母粉的主要成分是：B族维生素、及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。干酵母（Dried yeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。
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Tags：酵母粉,119-44-8,cas号:119-44-8,cas:119-44-8
沪公网安备31012002005909号
