别名：柠檬酸铁铵;柠檬酸铁(III)铵; 枸橼酸铁铵; 2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐; 柠檬酸铁胺;
CAS：1185-57-5 分子式：C₆H₈O₇.xFe.xH₃N MDL：MFCD00013099

A73030	CAS:1185-57-5	2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐, 16.5 to 18.5% Fe, Acmec		价格库存收藏产品

化合物信息
安全信息

中文名称：

柠檬酸铁铵

英文名称：

Ferric Ammonium Citrate

CAS No.：

1185-57-5

分子式：

C₆H₈O₇.xFe.xH₃N

InChIKey：

FRHBOQMZUOWXQL-UHFFFAOYSA-K

InChI：

InChI=1S/C6H8O7.Fe.H3N/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;1H3/q;+3;/p-3

Pubchem ID：

14457

危险品标志：

海关编码：

2918150000

危险品运输编码：

UN 9118

WGK Germany：

危险类别码：

R36/37/38

安全说明：

S26-S36

技术问答

游客JZ2106300370 2021-06-30 12:59

问柠檬酸铁铵用途是什么？

描述：柠檬酸铁铵是做什么用的?哪里可以用到柠檬酸铁铵?

答柠檬酸铁铵营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。;柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。;用于制药工业;用于照相业、制药工业;营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品

admin 2021-06-30 12:59

柠檬酸铁铵营养增补剂。铁质强化剂，抗贫血用铁剂(每次口服1～2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。;柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品和婴幼儿食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。;用于制药工业;用于照相业、制药工业;营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品