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中文名称:
半纤维素酶
英文名称:
Hemicellulase
CAS No.:
9025-56-3
分子式:
NULL
InChIKey:
HEIVHBXVVHLPSK-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C60H110O9/c1-4-7-10-25-34-43-54(61)46-37-28-19-13-16-22-31-40-49-58(64)67-52-57(69-60(66)51-42-33-24-18-15-21-30-39-48-56(63)45-36-27-12-9-6-3)53-68-59(65)50-41-32-23-17-14-20-29-38-47-55(62)44-35-26-11-8-5-2/h28-30,37-39,54-57,61-63H,4-27,31-36,40-53H2,1-3H3
Pubchem ID:
技术问答
游客JZ2108093600
2021-08-09 08:42
问 半纤维素酶用途是什么?
描述:半纤维素酶是做什么用的?哪里可以用到半纤维素酶?
答
半纤维素酶酶制剂。主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高其可消化性。
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Tags:半纤维素酶,9025-56-3,cas号:9025-56-3,cas:9025-56-3
沪公网安备31012002005909号


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