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中文名称:
柠檬酸
英文名称:
Citric Acid
CAS No.:
77-92-9
分子式:
C₆H₈O₇
分子量:
192.12
InChIKey:
KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N
InChI:
InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)
Pubchem ID:
危险品标志:
Xi
GHS符号:

海关编码:
2918140000
危险品运输编码:
UN 1789 8/PG 3
信号词:
警告
危害声明:
H319
警示性声明:
P280; P305 + P351 + P338; P337 + P313
WGK Germany:
1
危险类别码:
R36/37/38
安全说明:
S26-S39-S37/39-S24/25-S36/37/39-S45
技术问答
游客JZ2302209370
2023-02-20 15:04
问 柠檬酸是消毒剂吗?
描述:柠檬酸是消毒剂吗?
答
暂无回答
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游客JZ2302209030
2023-02-20 14:57
问 抗坏血酸和柠檬酸一样吗?
描述:抗坏血酸和柠檬酸一样吗?
答
暂无回答
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游客JZ2107239870
2021-07-23 13:04
问 柠檬酸用途是什么?
描述:柠檬酸是做什么用的?哪里可以用到柠檬酸?
答
柠檬酸主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等;用作实验yabo官网手机版
、色谱分析yabo官网手机版
及生化yabo官网手机版
,也用于缓冲液的配制。用于食品工业尤其做为酸化剂,PH缓冲剂,和其它化合物一同做为保藏剂。 在洗涤剂工业,它是磷酸盐理想的代替品。锅炉化学清洗酸洗剂,锅炉化学清洗漂洗剂。主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用?;柠檬酸是功能最多、用途最广的酸味剂。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强,可用于各类食品,按生产需要适量使用。此外,本品还可作抗氧化增效剂、复配薯类淀粉漂白剂的增效剂和防腐剂。;
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游客JZ2106305900
2021-06-30 12:55
问 柠檬酸的水溶性怎么样?
描述:柠檬酸在水中的溶解性怎么样?
答
柠檬酸的水溶性为:750 g/L (20 C)
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游客JZ1908156030
2019-08-15 13:37
问 用柠檬酸除水垢人饮用了会有危害吗 ?
描述:用柠檬酸除水垢人饮用了会有危害吗 ?
答
没有有危害的。因为柠檬酸是一种弱酸,并不具备毒性。而水垢的主要成分是碳酸盐,在高温条件下,柠檬酸与其会发生化学反应,形成酸碱中和,水垢就会溶于酸,达到去除水垢目的,而且某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国是允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。
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Tags:柠檬酸,77-92-9,cas号:77-92-9,cas:77-92-9
沪公网安备31012002005909号


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