别名：L-谷氨酸;L-α-氨基戊二酸; L-2-氨基戊二酸; L-2-氨基戊二酸；L-α-氨基戊二酸; L-2-氨基; 麩酸; L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸; alpha-氨基戊二酸;C5H9NO4
CAS：56-86-0 分子式：C₅H₉NO₄ 分子量：147.13 MDL：MFCD00002634

L65861	CAS:56-86-0	L-谷氨酸, 分析对照品,HPLC≥98%, Acmec	价格库存收藏产品

L65860	CAS:56-86-0	L-谷氨酸, 97%, Acmec	价格库存收藏产品

TCI-G0059	CAS:56-86-0	L-谷氨酸, >99.0%(T), TCI	价格库存收藏产品

化合物信息
安全信息

中文名称：

L-谷氨酸

英文名称：

(S)-Glutamic acid

CAS No.：

56-86-0

分子式：

C₅H₉NO₄

分子量：

147.13

InChIKey：

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

InChI：

InChI=1S/C5H9NO4/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10)/t3-/m0/s1

Pubchem ID：

33032

危险品标志：

海关编码：

2922421000

信号词：

Warning

危害声明：

H315-H319-H335

警示性声明：

P261-P305+P351+P338

WGK Germany：

危险类别码：

R36/37/38

安全说明：

S24/25

技术问答

游客JZ2107085200 2021-07-08 11:41

问 L-谷氨酸用途是什么？

描述：L-谷氨酸是做什么用的?哪里可以用到L-谷氨酸?

答 L-谷氨酸用于制药、食品添加剂、营养强化剂;用于生化研究，医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症。;代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料。;L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化yabo官网手机版等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严

admin 2021-07-19 10:04

L-谷氨酸用于制药、食品添加剂、营养强化剂;用于生化研究，医药上用于肝昏迷、防止癫痫、减轻酮尿症和酮血症。;代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%～1.6%。按我国GB 2760一96规定可用作香料。;L-谷氨酸主要用于生产味精、香料，以及用作代盐剂、营养增补剂和生化yabo官网手机版等。L-谷氨酸本身可用作药物，参与脑内蛋白质和糖的代谢，促进氧化过程，该品在体内与氨结合成无毒的谷酰胺，使血氨下降，减轻肝昏迷症状。主要用于治疗肝昏迷和严