中文名称：

丙酸钠

英文名称：

Sodiumpropionate

CAS No.：

137-40-6

分子式：

C₃H₅NaO₂

分子量：

96.06

InChIKey：

JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M

InChI：

InChI=1S/C3H6O2.Na/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1

Pubchem ID：

2723816

危险品标志：

海关编码：

2915509000

信号词：

Warning

危害声明：

H319

警示性声明：

P305+P351+P338

WGK Germany：

危险类别码：

R21; R38

安全说明：

S36/37-S36/37/39-S26-S36

技术问答

游客JZ2108163800 2021-08-16 08:53

问丙酸钠用途是什么？

描述：丙酸钠是做什么用的?哪里可以用到丙酸钠?

答丙酸钠用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉;用作杀菌剂、防霉剂;防腐剂；防霉剂。;丙酸钠液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。;在制革中作蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。;丙酸钠也是酸型食品防腐剂，其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5

admin 2021-08-16 08:53

丙酸钠用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉;用作杀菌剂、防霉剂;防腐剂；防霉剂。;丙酸钠液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的抑制作用。对防止黄曲霉菌素的产生有特效，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。;在制革中作蒙囿剂，以提高皮革的耐碱力和鞣制的均匀性。;丙酸钠也是酸型食品防腐剂，其抑菌作用受环境pH值的影响。在pH值5.0时最小抑菌浓度为0.01%，pH值6.5时为0.5

游客JZ2106307400 2021-06-30 12:56

问丙酸钠的水溶性怎么样?

描述：丙酸钠在水中的溶解性怎么样？

答丙酸钠的水溶性为:995 g/L (20 C)

S29940	CAS:137-40-6	丙酸钠, 99%, Acmec	价格库存收藏产品

TCI-P0512	CAS:137-40-6	丙酸钠, >98.0%(T), TCI	价格库存收藏产品

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