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中文名称:
菝葜皂苷元
英文名称:
(25S)-5β-spirostan-3β-ol
CAS No.:
126-19-2
分子式:
C₂₇H₄₄O₃
分子量:
416.64
InChIKey:
GMBQZIIUCVWOCD-WWASVFFGSA-N
InChI:
InChI=1S/C27H44O3/c1-16-7-12-27(29-15-16)17(2)24-23(30-27)14-22-20-6-5-18-13-19(28)8-10-25(18,3)21(20)9-11-26(22,24)4/h16-24,28H,5-15H2,1-4H3/t16-,17-,18+,19-,20+,21-,22-,23-,24-,25-,26-,27+/m0/s1
Pubchem ID:
WGK Germany:
3
技术问答
游客JZ2108166330
2021-08-16 08:53
问 菝葜皂苷元用途是什么?
描述:菝葜皂苷元是做什么用的?哪里可以用到菝葜皂苷元?
答
菝葜皂苷元乳化剂;发泡剂;防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。
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Tags:菝葜皂苷元,126-19-2,cas号:126-19-2,cas:126-19-2
沪公网安备31012002005909号


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