氯化锂遇水不会立即溶解。虽然氯化锂易溶于水，但是全部溶解也是需要一个过程。氯化锂是白色的晶体，易溶于水，标准状况下溶解度67g/100ml水。如果氯化锂已经达到饱和了，就再在溶液里面放氯化锂，会有晶体析出。
物质溶解于水，通常经过两个过程：一种是溶质分子或离子的扩散过程，这种过程为物理过程，需要吸收热量；另一种是溶质分子和溶剂分子作用，形成溶剂分子或水合离子的过程，这种过程是化学过程，放出热量。当放出的热量大于吸收的热量时，溶液温度就会升高，如浓硫酸、氢氧化钠等；当放出的热量小于吸收的热量时，溶液温度就会降低，如硝酸铵等;当放出的热量等于吸收的热量时，溶液温度不变，如氯化钠、蔗糖等。
固体溶质进入溶液后，首先发生微粒分子或离子的扩散过程，接着是形成水合离子或水合分子的水合过程。这里有化学键的破坏和形成，严格说都是物理-化学过程。其实对于强电解质来说，溶解和电离是难以截然分开的，因为离子的扩散就是电离。不过对于弱电解质说来，首先是扩散成分子，然后在水分子作用下，化学键被破坏而电离成为自由离子。