血浆脂蛋白是血脂在血液中转运以及代谢的形式，血浆脂蛋白有五种，分别是乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和中间密度脂蛋白。
在临床上经常测定血脂脂蛋白的浓度，反映人体是否容易发生血栓性疾病，比如经常测定高密度脂蛋白。高密度脂蛋白是一种可以预防冠状动脉粥样硬化的脂蛋白，如果高密度脂蛋白浓度降低，发生冠心病、脑血栓等栓塞性疾病的机会就会增加。
血浆脂蛋白注意事项：
1、乳糜微粒(<0.95g/cm3)，密度非常低，运输甘油三酯和胆固醇酯，从小肠到组织肌肉和adipose组织。
2、极低密度脂蛋白VLDL(0.95-1.006g/cm3)，在肝脏中生成，将脂类运输到组织中，当VLDL被运输到全身组织时，被分解为三酰甘油、脱辅基蛋白和磷脂，最后，VLDL被转变为低密度脂蛋白。
3、低密度脂蛋白(LDL，1.006-1.063g/cm3)，把胆固醇运输到组织，经过一系列复杂的过程，LDL与LDL受体结合并被细胞吞食。
4、高密度脂蛋白(HDL，1.063-1.210g/cm3)，也是在肝脏中生成，可能负责清除细胞膜上过量的胆固醇。当血浆中的卵磷脂，胆固醇酰基转移酶将卵磷脂上的脂肪酸残基转移到胆固醇上生成胆固醇脂时，HDL将这些胆固醇脂运输到肝。肝脏将过量的胆固醇转化为胆汁酸。