锌是一种金属，是必不可少的微量元素。它是“必不可少的”，因为你必须从你的饮食中获取它，因为你的身体不能自己制造。仅次于铁，锌是人体中含量第二丰富的微量矿物质。锌究竟如何帮助您的身体？锌实际上存在于所有身体组织中，是健康细胞分裂所必需的。锌就像体内的抗氧化剂，对抗自由基损伤并帮助减缓衰老过程。这种矿物质对荷尔蒙平衡也有重大影响，因此，即使是很小的缺乏也会导致不孕症或糖尿病的风险增加。根据研究人员的说法：锌在许多生化途径中起着至关重要的作用：器官系统，包括外皮、胃肠道、中枢神经系统、免疫、骨骼和生殖系统等。缺锌会导致体液和细胞介导的免疫功能障碍，并增加对感染的易感性.如果锌摄入量低，可能会出现负面反应，例如经常生病、感觉总是疲倦和疲惫、注意力不集中、发育迟缓和伤口无法愈合。